Нож сантоку Vitesse Noble выполнен в японском стиле. Является универсальным ножом, идеально подходит для обработки морепродуктов. Удобен в применении, обладает превосходными гигиеническими свойствами. Лезвие выполнено из нержавеющей стали, со специальным покрытием Non-Stick, препятствующим контакту продукта и стали. Нож называется Сантоку- это японское слово и буквально означает три отличных качества. Этот тип ножа, был придуман, чтобы одним им можно было резать, крошить и рубить.