Нож Mayer Boch MB-28120 предназначен для нарезки куриного или рыбного филе, сырого или вареного мяса. Незаменим при приготовлении японских рыбных деликатесов. За счет углублений на лезвии формируются воздушные подушки, которые не дают продукту прилипнуть к ножу. Лезвие из нержавеющей стали легко справится с чисткой и нарезкой продуктов. Клинообразное сечение сохраняет остроту режущей кромки клинка в течение длительного времени. Поверхность лезвия легко очищается, не впитывает и не передает запахи пищи при нарезке продуктов разных типов. Эргономичная рукоятка удобно ложится в ладонь, не скользит и обеспечивает равномерное распределение нагрузки при длительной нарезке.